Appelcrumble-pudding Summit To Eat

Volle melk (55%) / room (melk) (24%) / gebakken havermout (havermout, suiker, koolzaadolie, honing) (8%) / puddingpoeder (maïsmeel, kleurstof E160 (b), smaakstof) (6%) / suiker, appels (zuurteregelaar; ascorbinezuur, citroenzuur) (1%).

Bereiding:
1. Scheur de rand van het zakje af.
2. Verwijder het zakje met de zuurstofabsorbeerder (onbrandbaar zakje met vochtabsorberend ijzeroxide).
3. Giet heet water (210 ml) in het zakje en roer door.
4. Sluit het zakje en laat de inhoud rehydrateren.
5. Roer na 8 minuten door en breng eventueel verder op smaak.
Je kunt de maaltijd direct uit het zakje eten, of indien gewenst op een bord serveren.
Zonder kunstmatige conserveermiddelen:
Dankzij de voorkeur voor natuurlijke ingrediënten in plaats van kunstmatige toevoegingen hebben de maaltijden van Summit to Eat een uitstekend natuurlijk aroma.
Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd voedsel?
Uiterlijk – gelyofiliseerd (gevriesdroogd) voedsel behoudt zijn oorspronkelijke vorm en structuur, in tegenstelling tot luchtgedroogd voedsel dat krimpt en verschrompelt door de hoge verwerkingstemperaturen. Je hoeft alleen maar water toe te voegen en binnen enkele minuten breng je het voedsel terug in zijn oorspronkelijke staat.

Smaak - het smaakt net zo goed als vers. Vriesdrogen verwijdert het water, niet de smaak. Gevriesdroogd voedsel behoudt dus vrijwel al zijn smaken, vitamines en voedingswaarde.

Gewicht - het weegt minder dan vers. Door vriesdrogen verliest het voedsel 98% van het water. Dit vermindert het gewicht aanzienlijk, wat de hantering vergemakkelijkt en de transportkosten verlaagt. Bijvoorbeeld, 10 kg aardbeien weegt na het vriesdrogen nog maar 1 kg - een tiende van het oorspronkelijke gewicht! Het kan echter snel weer gerehydrateerd worden tot zijn oorspronkelijke gewicht.
Lange houdbaarheid – gevriesdroogd voedsel kan jarenlang bij kamertemperatuur worden bewaard zonder enige bederf of kwaliteitsverlies. De houdbaarheid is 7 jaar vanaf de productiedatum.

Lage opslagkosten - omdat het bij kamertemperatuur bewaard kan worden, zijn er geen dure koude of gekoelde opslagruimtes nodig, wat de opslag veel goedkoper maakt