Vegetarische jalapeño met rijst Summit To Eat 217g

Langkorrelige rijst (19%), rode bonen (10%), bloemkool (10%), paprika (10%), tomaten (13%), ui, tomatenpuree, koolzaadolie, pure chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator, vanillesmaak), Chipotle-chilipasta (gemalen chipotle, suiker, wijnazijn, zout), maïsmeel, zout.

Bereiding:

1. Scheur de rand van het zakje af.
2. Haal het zakje met de zuurstofabsorbeerder eruit (een onbrandbaar zakje met ijzeroxide dat vocht opneemt).
3. Giet heet water in het zakje (kleine verpakking 275 ml/ grote verpakking 580ml) en roer.
4. Sluit het zakje en laat de inhoud rehydrateren.
5. Roer na 8 minuten, breng eventueel verder op smaak.

Je kunt de maaltijd direct uit het zakje eten of, indien gewenst, op een bord serveren.

Zonder kunstmatige conserveermiddelen:

Dankzij het bij voorkeur gebruiken van natuurlijke ingrediënten in plaats van kunstmatige toevoegingen, hebben de maaltijden van Summit to Eat een uitstekend natuurlijk aroma.

Wat zijn de voordelen van gevriesdroogd voedsel?

Uiterlijk – gevriesdroogd voedsel behoudt zijn oorspronkelijke vorm en structuur, in tegenstelling tot aan de lucht gedroogd voedsel, dat krimpt en verschrompelt door de hoge verwerkingstemperatuur. Je hoeft alleen maar water toe te voegen en binnen een paar minuten is het voedsel weer in zijn oorspronkelijke staat.

Smaak - het smaakt net zo goed als vers. Vriesdrogen verwijdert het water, niet de smaak. Gevriesdroogd voedsel behoudt dus vrijwel al zijn smaken, vitamines en voedingswaarden.

Gewicht - het weegt minder dan vers. Door vriesdrogen wordt 98% van het water uit het voedsel gehaald. Dit verlaagt het gewicht aanzienlijk, wat de hantering makkelijker maakt en de transportkosten verlaagt. Zo weegt 10 kg aardbeien na het vriesdrogen nog maar 1 kg - een tiende van het oorspronkelijke gewicht! Het kan echter snel rehydrateren naar het oorspronkelijke gewicht.