Koopadvies

Koken maar! Hoe kies je outdoor- en reisbranders.

4 min leestijd

Hoe kies je een brander voor het wandelen

Als je een expeditie voor de boeg hebt waarbij je dagenlang geen bewoonde wereld tegenkomt, zit er niets anders op dan ook eten en de bereiding daarvan in je plannen op te nemen. Omdat dit onderdeel van het inpakken een vak apart is, wijden we dit artikel aan een van de belangrijkste factoren voor een tevreden maag. Die factor is de keuze van een reisbrander. Het is namelijk niet altijd mogelijk om een vuur te maken en een keteltje neer te zetten.

De tijd van droge koeken en blikken bonen met worst lijkt definitief voorbij, tenminste voor mensen die het echt serieus nemen met hun energievoorziening voor onderweg. Om de menu's van wandelaars steeds eenvoudiger te maken, worden ze steeds geavanceerder. Er wordt niet alleen rekening gehouden met het berekenen van calorieën en voedingswaarde, maar ook met het verbruik van brandstof en water, of het beperken van onnodig afval.

Bij het kiezen van de juiste reisbrander voor jou, let je op:

Hoogte en weersomstandigheden van je bestemming
Brandstof waar de brander op werkt (gas, benzine, vaste brandstof)
Afmetingen van de brander – zowel in gebruik als tijdens transport
Gewicht van de brander (het gewicht hangt af van de grootte van de brandstoffles of het patroon, reken op ongeveer 500 g)
Kooksnelheid (hoe korter de kooktijd, hoe krachtiger de brander)
Mogelijkheid om het vermogen van de brander te verlagen (regulatie)
De prijs van de brander en brandstof

Gasbranders

Gasbranders kun je op vrijwel elke hoogte en in elk weertype aansteken (maar de gaspatronen moeten wel relatief warm gehouden worden).
Het gemiddelde gasverbruik ligt tussen de 100 en 150 g/h. Het verbruik hangt af van de grootte van de sproeier, de druk in het patroon en de omgevingstemperatuur.
Het vermogen van gasbranders varieert en is afhankelijk van de temperatuur en het weer. Het ligt tussen de 1 300 – 7 000 W. Als je van plan bent de brander vaak en voor meerdere personen te gebruiken, kies dan een model met een hoger vermogen.
Gasbranders verdelen we onder in kleinere eenpitsbranders (met één kookpit) en grotere, zwaardere tweepitsbranders.
Verder verdelen we gasbranders op basis van de aansluiting op het gaspatroon in modellen met schroefdraad, prikpatroon, direct op het patroon schroefbaar of branders met een brandstofslang.

Benzine- en multifuelbranders

Reisbranders op benzine kenmerken zich door uitstekende prestaties en een relatief snelle opwarmtijd. (de brander moet wel eerst voorverwarmd worden)
Ze zijn robuust en eenvoudig te bedienen, en werken ook bij temperaturen onder het vriespunt.
Multifuelbranders branden op verschillende soorten brandstof (benzine en wasbenzine, spiritus, gas en andere brandbare vloeistoffen zoals petroleum).

Spiritusbrander

Het grote voordeel is het lage gewicht.
En ook de makkelijke verkrijgbaarheid van de brandstof.
Het vermogen van de brander is niet te reguleren.
Vergeleken met gas- of benzinebranders duurt koken op een spiritusbrander langer.
Laag vermogen van de brander

Waar moet je nog meer rekening mee houden, of je nu op gas, benzine of een ander alternatief kookt?

Dat is bijvoorbeeld het brandstofverbruik dat gepaard gaat met het koken van eten. Een voorbeeld van goed brandstof besparen is verstandig beheer en ook het kiezen van maaltijden die niet gekookt hoeven te worden, maar waar je alleen heet water overheen hoeft te gieten. Onder verstandig beheer valt ook het lager zetten van het gas zodra het water kookt. Om de temperatuur te behouden is een klein vlammetje voldoende.
Vergeet geen hulpmiddel waarmee je het vuur aanmaakt. Lucifers of een aansteker werken goed, maar voor het aansteken van een brander is een firesteel ideaal, deze gaat niet kapot, wordt niet vochtig en de werking ervan wordt niet beïnvloed door de hoogte.
Omdat in de wind alles lastig aan te steken is, kun je overwegen een windscherm voor de brander aan te schaffen. Ze zijn licht en compact, en kunnen bij alle soorten branders worden gebruikt.
Ervaren wandelaars verpakken uit praktische en ruimtebesparende overwegingen hun brander in de kookpan. Bij voorkeur verpakt in een opbergzakje.
Houd er rekening mee dat als je een gasbrander hebt en je bestemming vliegvervoer vereist, gaspatronen niet mee het vliegtuig in mogen. Je zult na aankomst dus gasblikjes met schroefdraad moeten zien te regelen. Het is goed om van tevoren uit te zoeken of en waar dit mogelijk is.
Een warmtereflector is een geweldige toevoeging aan de brander. Het verhoogt de stabiliteit van de brander en verkort de opwarmtijd.
Speel op safe en schaf extra sproeiers aan. Branders hebben een sproeier voor gas, benzine, petroleum, loodvrije benzine (dit geldt niet voor gasbranders, waarbij de sproeier niet verwisseld kan worden).

Terug naar blog