Outdoormessen

Een vast lemmet verdraagt hefboomwerking en zwaar werk bij het vuur en is eenvoudig schoon te maken, omdat het geen scharnier heeft waar vuil in kan kruipen. Een vouwmes is compacter en draag je in je zak, in ruil voor een mechanisme dat je droog moet houden. Harder staal blijft langer scherp, maar slijpt lastiger en is brozer; zachter staal slijp je daarentegen op een steen bij de beek in een paar minuten. Veeg het mes na gebruik droog, anders gaat zelfs roestvrij staal in de schede roesten. En controleer hoe je het mes mag dragen daar waar je naartoe gaat.